我來寫這篇文章，同時找幾支實際可用的 YouTube 影片當參考。
一人一皂，除了阻止污染，更做環境友善循環
阻止油污染，又可以清潔環境，建立善循環
炸過雞排的油、過期的沙拉油、鍋底那一層用不完的油，你都怎麼處理？很多人隨手倒進水槽，以為沖一沖就沒事了。其實，這一倒，問題才剛開始。
一瓶油，可能變成一場災難
廢油倒進排水管後，會和其他雜物結合成硬塊，不只讓水管不通，也會塞住下水道，平時讓管道發臭、引來老鼠蟑螂，大雨來時更可能因排水不良而淹水；沒有妥善回收的廢油，也會造成水質和土壤污染。流進河川的油會形成油膜，阻隔水中的氧氣交換，影響水中生物的呼吸與生態平衡。
這不是少數人的問題。依調查，國內廢食用油每年產量約7至8.5萬公噸，其中約兩到三成來自家戶、學校與機關團體。更令人擔心的是，公視《我們的島》報導指出，國內廢食用油超過五成無法掌握流向，有的被隨意倒進洗碗槽或水溝，有的則被轉賣到地下油行。
把廢油變成一塊皂
好消息是，廢油不是垃圾，而是資源。做肥皂的原理很簡單：油脂加上鹼（氫氧化鈉），經過皂化反應，就會變成肥皂和甘油。主婦聯盟推廣的基本配方是廢食用油1000cc、冷水390cc、氫氧化鈉145克，再加鹽、糖各一大匙、麵粉兩大匙，模具用回收的牛奶盒、豆腐盒就可以。
做好的皂洗淨力強，可以清洗廚具、地板、浴室、馬桶，或襪子、衣領、袖口，最適合拿來對付廚房的油垢。
「一人一皂」的善循環
這就是「一人一皂」的意義：每個人把自家的廢油留下來，變成一塊屬於自己的皂，再用這塊皂清潔家裡。油從廚房來，皂回到廚房去——用廢油做的皂，正好拿來洗掉油膩的鍋碗。
這個循環有兩層效果：第一，廢油不再流進水溝、不再流向黑心油行，**從源頭阻止污染**；第二，用肥皂取代部分合成清潔劑，主婦聯盟的環保媽媽們就提醒，多用肥皂清油污也能減少合成洗潔劑造成的河川污染，**讓清潔本身也變得友善環境**。
一個人做一塊皂，看起來很小；但當社區一起做，力量就很可觀。台中南屯清潔隊的環保皂工作坊每月舉辦「創皂日」，一年就去化707公升廢食用油，做出約7000塊環保皂和約250公升清潔皂乳。
動手前，安全第一
氫氧化鈉是強鹼，請一定要做好防護：戴上手套及口罩操作，氫氧化鈉加水後會立即產生約攝氏90度的高熱，動作要非常小心。務必把氫氧化鈉慢慢倒入水中攪拌，順序顛倒會讓液體噴濺，並在通風處操作、讓孩童遠離。做好的皂要放在通風、無陽光直射處1到3個月，等皂化完全才使用，而且不適合用來洗手等清潔皮膚。
如果不方便自己做，也可以把廢油裝瓶交給清潔隊或資源回收車，同樣是阻止污染的一步。
今天起，留下你的那瓶油。一人一皂，讓污染止步，讓循環開始。